4月17日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在重慶舉行飼料原料營養(yǎng)價值數(shù)據(jù)庫及應用平臺發(fā)布會。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震出席會議，全國動物營養(yǎng)指導委員會李德發(fā)院士、麥康森院士、印遇龍院士以及中國農(nóng)業(yè)科學院、中國農(nóng)業(yè)大學等單位的權威專家現(xiàn)場解讀技術要點。會議由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海主持。

作為全國飼料行業(yè)十大領軍企業(yè)的鐵騎力士與正大集團、禾豐股份等作為此次發(fā)布會特邀的3家企業(yè)代表，共同亮相此次會議。會上飼料行業(yè)十大領軍企業(yè)和三十強企業(yè)公開發(fā)出“推進玉米豆粕減量替代，共同維護飼料糧供給安全”的倡議。集團技術兼采購總監(jiān)周建川博士以“飼料營養(yǎng)價值數(shù)據(jù)庫及應用平臺在鐵騎力士集團的實踐效果介紹”為題，進行了報告分享。

中國農(nóng)業(yè)大學教授李德發(fā)

中國農(nóng)業(yè)大學教授譙仕彥

中國農(nóng)業(yè)大學教授咼于明

中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所所長齊廣海

為何要建立飼料原料營養(yǎng)價值數(shù)據(jù)庫及應用平臺？

最主要目的是提高飼料資源利用效率，立足國情構建新型日糧配方結構，加快推進玉米、豆粕減量替代，推動飼料配方多元化、精準化，促進料糧保供穩(wěn)市。這是基于糧食安全背景下的飼料糧替代方案的必經(jīng)之路。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震表示，飼料營養(yǎng)研究的價值數(shù)據(jù)庫以及應用平臺的建立，將標志著飼料行業(yè)從長期依賴國外數(shù)據(jù)向構建中國基礎數(shù)據(jù)發(fā)生重大轉變，以此為基礎推出玉米豆粕減量替代技術方案，有助于充分發(fā)掘利用本土飼料資源，推動飼料配方結構多元化，提高畜禽養(yǎng)殖的飼料報酬，減少飼料糧不合理消耗，具有積極的現(xiàn)實意義。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震

糧食安天下，糧食安全是國之大事。我國糧食安全的核心是飼料的問題，解決了飼料的問題，就能穩(wěn)住我國糧食安全的基本面。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部充分挖掘利用現(xiàn)有飼料資源，持續(xù)支持飼料原料營養(yǎng)價值評定和基礎數(shù)據(jù)庫構建工作，通過加強基礎研究和創(chuàng)新，一方面充分挖掘和利用各類飼料資源，調整入口飼料配方結構，推進玉米豆柏減量替代。另一方面，加快推廣飼料精準配方，構建具有中國特色的多元化料配方體系，降低料中玉米、豆粕占比，為保障飼料糧供需平衡、穩(wěn)定糧食安全大局提供有力技術支撐。

發(fā)布儀式4位中國工程院院士共同開啟

目前飼料領域的科學研究和技術創(chuàng)新，取得了累累碩果，具有中國特色的飼料原料影響價值數(shù)據(jù)庫已經(jīng)初具規(guī)模。今天我們在發(fā)布飼料營養(yǎng)大數(shù)據(jù)庫的同時，還將向全行業(yè)推薦飼料中玉米豆粕減量替代技術方案，引導全國飼料養(yǎng)殖行業(yè)推廣應用，可以提高資源利用率，減少飼料糧的不合理消耗，這具有十分重要的意義。

通過今天的發(fā)布會，必將在全行業(yè)營造創(chuàng)新的良好氛圍，打造綠色高質量產(chǎn)業(yè)，促進畜牧業(yè)高速發(fā)展，切實維護我國的糧食安全大局，為奪取全面建設社會主義現(xiàn)代國家新勝利做出更好的貢獻。

鐵騎力士集團技術兼采購總監(jiān)周建川博士

周建川認為，雙疫情的存在給飼料行業(yè)上下游帶來了各種不確定因素，其中對行業(yè)影響最大的就是大宗原料價格的不斷上漲，特別是玉米和豆粕等原料，其中玉米僅一年時間價格漲幅就達到歷史至高點，這給企業(yè)帶來了諸多挑戰(zhàn)。

因此，繼飼料無抗后，擺在飼料企業(yè)面前的頭等難題就是降本。而鐵騎力士集團長期以來注重精準營養(yǎng)動態(tài)營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫的研發(fā)工作，基于飼料營養(yǎng)價值數(shù)據(jù)庫及應用平臺，應用原料動態(tài)營養(yǎng)數(shù)據(jù)和玉米豆粕減量替代方案，有效降低了玉米豆粕等大宗原料價格暴漲帶來的沖擊。

據(jù)悉，我國作為全球最大的豬肉消費國，由于生豬產(chǎn)能恢復性增長，飼料糧剛需快速增長，產(chǎn)需缺口擴大，同時，隨著肉蛋奶需求不斷增加，我國飼料產(chǎn)量持續(xù)大幅上漲。飼料糧供給與需求的深刻變化，將對糧食安全將形成巨大沖。

此外，我國以玉米為代表的飼料糧進口正在大幅增加。2020年我國糧食進口創(chuàng)歷史新高，累計進口超1.4億噸，其中將近80%的農(nóng)產(chǎn)品進口用于發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的飼料。

在大宗飼料原料供需趨緊的新形勢下，飼料原料營養(yǎng)價值數(shù)據(jù)庫及應用平臺充分挖掘利用現(xiàn)有飼料資源，建立精準的營養(yǎng)價值參數(shù)優(yōu)化調整飼料配方結構，構建了具有中國特色的多元化料配方體系，降低料中玉米、豆粕占比，為保障飼料糧供需平衡、穩(wěn)定糧食安全大局提供了有力的技術支撐。